Vino Santo Pisoni


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In Trentino la produzione del "Vino Santo" è legata strettamente alla Valle dei Laghi ed al suo clima mediterraneo; le zone maggiormente vocate a tale produzione sono appunto quelle dove è situata l’Azienda Agricola Fratelli Pisoni (vicino al Lago di Toblino).
Questo vino è prodotto usando solo uve Nosiola, fatte appassire su speciali graticci per 6-7 mesi, beneficiando dell’influenza del vento e del microclima del vicino Lago di Garda. L'affinamento avviene poi per 9-10 anni in barrique.
Si abbina favolosamente alla torta di fregoloti trentina ed ai formaggi erborinati, ma può essere degustato anche da solo come vino da meditazione.

GRADO ALCOLICO: 13% vol

FORMATO: 0.50 l


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